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吃飯順序有助健康（三）

說到吃飯順序，你們每餐的第一口食物都會吃啥？是米飯、菜還是喝湯？

也許很多人覺得吃飯的順序不重要，重要的就是把食物炫進肚子里，飽飽的就可以了。其實不然，吃飯的順序相當關鍵，正確的吃飯順序能讓我們在飽腹的同時，還能收獲很多健康益處。

具體都建議吃啥？又該吃多少呢？

蔬菜

如果你只吃了兩口白菜就說自己已經(jīng)先吃蔬菜了，這也許起不到什么效果。要想讓“改變進餐順序”變得有意義，也要吃夠量才行。

建議做熟的蔬菜每餐能吃夠 1~2 拳頭，并且要多選深色蔬菜，比如深綠色的油菜、小白菜、西蘭花；橙黃色的胡蘿卜、南瓜、黃彩椒；紅色的西紅柿、紅彩椒；紫色的紫甘藍、紫生菜、紫莧菜、紫圓蔥等。

蛋白質(zhì)食物

吃夠約 1 拳頭即可，建議選豆制品、魚蝦、禽肉類，少選豬牛羊等紅肉類，過多攝入紅肉會增加患 2 型糖尿病以及肥胖的風險，也要盡量不吃脂肪較高的肥肉。

烹調(diào)方式上少選紅燒、油炸、腌制，多選蒸煮燉，清淡飲食。

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