1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省行政區(qū)域內(nèi)客房50間以上或床位100個(gè)以上的賓館、建筑面積1000 m2以上或座位數(shù)100個(gè)以上的餐飲場所以及40間客房以上且設(shè)有娛樂場所的賓館飯店。
2 賓館飯店應(yīng)按下列要求開展防火檢查、巡查：
（1） 單位消防安全責(zé)任人、消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查；
（2） 單位內(nèi)設(shè)消防管理部門負(fù)責(zé)人每周應(yīng)組織開展防火檢查；
（3） 消防安全重點(diǎn)單位營業(yè)期間每兩小時(shí)應(yīng)進(jìn)行防火巡查一次，其他單位每日應(yīng)對消防安全重點(diǎn)部位進(jìn)行防火巡查；
（4） 員工每日應(yīng)進(jìn)行崗位防火檢查。
3 賓館飯店消防安全值班室、消防控制室的管理應(yīng)符合下列規(guī)定：
（1） 值班人員應(yīng)當(dāng)在崗在位，認(rèn)真記錄控制設(shè)備的日運(yùn)行情況，并按要求做好值班記錄。
（2） 消防控制室的管理應(yīng)符合下列要求：
——實(shí)行每日24小時(shí)專人值班制度,每班不超過8小時(shí)，每班不應(yīng)少于2人;
——應(yīng)確定專職人員或委托具有消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)資格的組織或單位，定期對消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，每年應(yīng)由具備資格的單位進(jìn)行一次功能測試，并出具檢測報(bào)告，送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)備案；
——保證火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)處于正常的工作狀態(tài)；
——保證高位水箱、消防水池、氣壓水罐等消防儲(chǔ)水設(shè)施水量充足；保證消防泵出水管閥門、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)管道上的閥門常開；
——保證消防水泵、防排煙風(fēng)機(jī)、防火卷簾等消防設(shè)施的配電柜開關(guān)處于自動(dòng)狀態(tài)；
——消防控制值班室內(nèi)不得堆放雜物，應(yīng)保證其環(huán)境滿足設(shè)備正常運(yùn)行的要求；
——應(yīng)有消防設(shè)施平面布置圖、完整的消防設(shè)施設(shè)計(jì)、施工和驗(yàn)收資料、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案等。
——接到火災(zāi)報(bào)警后，消防控制室必須立即以最快方式確認(rèn)；火災(zāi)確認(rèn)后，消防控制室應(yīng)立即將火災(zāi)報(bào)警聯(lián)動(dòng)控制開關(guān)轉(zhuǎn)入自動(dòng)狀態(tài)，并撥打“119”火警電話報(bào)警；
——火災(zāi)確認(rèn)后，消防控制室必須立即啟動(dòng)單位內(nèi)部滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并報(bào)告單位負(fù)責(zé)人。
4 賓館飯店及其消防工作歸口管理職能部門組織開展防火檢查內(nèi)容：
（1） 消防安全制度、消防安全管理措施和消防安全操作規(guī)程的執(zhí)行和落實(shí)情況；
（2） 火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況；
（3） 新建、改建、擴(kuò)建及裝修工程有無違章；
（4） 消防車通道、消防水源情況；
（5） 安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況；
（6） 消防設(shè)施、器材和消防水源完好情況；
（7） 消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況；
（8） 樓板、防火墻和豎井孔洞等重點(diǎn)防火分隔部位的封堵情況；
（9） 用火用電、燃油燃?xì)庥袩o違章情況；
（10）重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況；
（11）消防(控制室)值班和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況及消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；
（12）易燃易爆危險(xiǎn)物品和場所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況；
（13）滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的制定與演練情況；
（14）防火巡查情況；
（15）廚房、灶間煙道每季度清洗情況；
（16）燃?xì)?，燃油存放管理情況。
5 賓館飯店每日防火巡查和員工崗位防火檢查應(yīng)符合下列規(guī)定。
5.1 防火巡查應(yīng)包括以下內(nèi)容：
（1）用火用電、燃油燃?xì)庥袩o違章情況；
（2）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；
（3）消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；
（4）常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；
（5）消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況；
（6）其他消防安全情況。
5.2 員工崗位防火檢查應(yīng)按各自崗位檢查以下內(nèi)容：
（1） 消防車通道、消防水源是否符合要求；
（2） 安全疏散通道、樓梯，安全出口是否暢通，應(yīng)急照明是否完好；
（3） 消防安全標(biāo)志的設(shè)置是否完好；
（4） 滅火器材配置及其有效情況；
（5） 建筑消防設(shè)施運(yùn)行情況；
（6） 場所有無遺留火種；
（7） 用火用電、燃油燃?xì)庥袩o違章情況；
（8） 消防安全重點(diǎn)部位的管理；
（9） 火災(zāi)隱患的整改以及防范措施的落實(shí)情況；
（10）易燃易爆危險(xiǎn)物品場所防火、防爆和防雷措施的落實(shí)情況；
（11）其他消防安全情況。
5.3 服務(wù)員在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時(shí)應(yīng)開展下列內(nèi)容的崗位防火檢查：
（1） 有無遺留火種，是否切斷電源；
（2） 疏散通道、安全出口是否暢通；
（3） 顧客有無攜帶易燃易爆危險(xiǎn)品；
（4） 消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標(biāo)志完好情況。
5.4 廚房工作人員在班前、班后應(yīng)開展下列內(nèi)容的崗位防火檢查：
（1） 燃油、燃?xì)夤艿兰伴y門有無破損、泄露；
（2） 下班后燃油、燃?xì)忾y門是否關(guān)閉；
（3） 灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時(shí)；
（4） 下班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；
（5） 消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標(biāo)志是否完好。
6 賓館飯店消防設(shè)施配置和管理維護(hù)應(yīng)符合下列規(guī)定：
（1） 應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施、器材，并定期檢驗(yàn)。
（2） 應(yīng)明確消防安全疏散設(shè)施管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，加強(qiáng)對消防安全疏散設(shè)施的定期維護(hù)、檢查，并應(yīng)符合下列規(guī)定：
——室外消火栓及水泵接合器無埋壓圈占、標(biāo)志明顯，管道、閥門及栓口無破損、泄漏、銹蝕，壓力及水量滿足設(shè)計(jì)要求；
——室內(nèi)消火栓無遮擋、標(biāo)志明顯，水槍、水帶等配件齊全，箱門、栓口啟閉正常，消火栓啟泵按鈕能正常啟動(dòng)消火栓泵，壓力及水量滿足設(shè)計(jì)要求；
——滅火器配置選型正確、數(shù)量充足、位置合理、取用方便；
——自動(dòng)消防設(shè)施外觀完好、運(yùn)行正常。
7 賓館飯店確需動(dòng)用明火時(shí),單位消防安全管理部門應(yīng)指定專人到場,并符合下列規(guī)定:
(1) 動(dòng)火作業(yè)應(yīng)辦理動(dòng)火許可證，動(dòng)火審批人應(yīng)前往現(xiàn)場檢查并確認(rèn)防火措施落實(shí)后,方可簽批動(dòng)火許可證；
(2) 焊接、切割、烘烤或加熱等動(dòng)火作業(yè)，應(yīng)檢查清理作業(yè)現(xiàn)場的可燃物；對于作業(yè)現(xiàn)場附近無法移動(dòng)的可燃物，應(yīng)采用不燃材料覆蓋、隔離等防護(hù)措施；
（3）焊接、切割、烘烤或加熱等動(dòng)火作業(yè)，應(yīng)采取應(yīng)急滅火措施，配備相應(yīng)的滅火器材；
（4）爐灶等使用完畢后，應(yīng)將爐火熄滅。廚房操作間的排油煙機(jī)及管道應(yīng)定期清理油垢；
（5）動(dòng)火地點(diǎn)與周圍建筑、設(shè)施等防火間距要符合有關(guān)要求；
（6）動(dòng)火期間應(yīng)落實(shí)滅火應(yīng)急措施，動(dòng)火操作人員應(yīng)持有有效的崗位工種作業(yè)證，現(xiàn)場應(yīng)有動(dòng)火監(jiān)護(hù)人到場監(jiān)護(hù)。
8 賓館飯店的安全出口、疏散通道及消防車道應(yīng)符合下列要求：
（1）安全出口及疏散通道應(yīng)保持暢通，禁止堵塞、占用、鎖閉及分隔，安全出口及疏散走道不得安裝柵欄、卷簾門；
（2）常閉式防火門的閉門器、順序器應(yīng)完好有效，并應(yīng)保持常閉狀態(tài)；常開式防火門應(yīng)能在接到火災(zāi)動(dòng)作信號之后自行關(guān)閉；
（3）平時(shí)需要控制人員出入或設(shè)有門禁系統(tǒng)的疏散門，應(yīng)具有發(fā)生火災(zāi)時(shí)，保證人員疏散暢通的可靠措施；
（4）不宜在窗口、陽臺等部位設(shè)置柵欄，當(dāng)必須設(shè)置時(shí)，應(yīng)設(shè)置易于從內(nèi)部開啟的裝置；
（5）安全出口、疏散通道的疏散指示標(biāo)志應(yīng)指示正確、位置醒目，應(yīng)急照明設(shè)施應(yīng)完好有效；
消防車道應(yīng)保持暢通。消防車道和消防車作業(yè)場地不得堵塞、占用、設(shè)置影響消防車通行的障礙物，上空不得有影響消防車操作的障礙物；
（6）舉辦會(huì)議、考試、表演等大型活動(dòng)，應(yīng)事先根據(jù)場所的疏散能力核定容納人數(shù)?；顒?dòng)期間應(yīng)對人數(shù)進(jìn)行控制，采取防止超員的措施。
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