不少人因日常飲食攝入過多油脂,影響了身體健康,飲食少油,科學(xué)用油,才能為健康加油。
不同品種的烹調(diào)油如何替換?
烹調(diào)油含有的脂肪酸通常包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸3種,不同烹調(diào)油的脂肪酸組成差異很大。應(yīng)堅(jiān)持豐富油的種類,相互搭配,輪換食用,保持脂肪酸均衡。
烹調(diào)油的替換,應(yīng)該按照脂肪酸構(gòu)成不同的品種來換。
來源:人民網(wǎng)。如有侵權(quán),請聯(lián)系刪除。