不少人因日常飲食攝入過多油脂，影響了身體健康，飲食少油，科學(xué)用油，才能為健康加油。
專家提示
在選擇油脂時，應(yīng)關(guān)注油脂的種類，盡量選擇新鮮、未被氧化、飽和脂肪酸低的植物油，但如果平時素食比較多，也可以適量使用動物油烹飪。
如何控制攝入油脂的量？
減油的重點(diǎn)是減少烹調(diào)油，但“隱形油”也需要注意，很多零食其實是“含油大戶”。購買預(yù)包裝食品時閱讀營養(yǎng)成分表，選擇脂肪含量少的食品。
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