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不少人因日常飲食攝入過多油脂，影響了身體健康，飲食少油，科學(xué)用油，才能為健康加油。

烹調(diào)油有哪些種類？

一般來說，按來源不同，烹調(diào)油可分為植物油和動物油。

植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。

動物油是經(jīng)天然動物油脂精煉后的烹調(diào)油，例如，黃油、牛油、豬油等。

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