多喝酸奶好處多（二）
提起酸奶，人們往往會把它與“健康”聯(lián)系在一起。酸奶不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還常含有益于腸道健康的益生菌，尤其對于因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶是個很好的選擇。
對于減肥者來說，餐前或餐后喝酸奶均可，但酸奶本身含有一定能量，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些能量，可能引起體重上升。
因此，喜愛飯后喝酸奶的人應當注意適當減少當餐的進食量。
冷藏酸奶能“熱熱”再喝嗎？
怕冷的人不敢喝冷藏酸奶，其實冷藏酸奶“溫熱一下”再喝也無妨，只要用不超過40攝氏度的熱水溫熱即可。
酸奶制作時發(fā)酵本來就需要近40攝氏度，把酸奶溫熱后再喝，會失去部分活性乳酸菌，但其中的蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素、乳酸等營養(yǎng)素還在，仍然有一定的保健作用。
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