多喝酸奶好處多（二）
提起酸奶，人們往往會(huì)把它與“健康”聯(lián)系在一起。酸奶不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還常含有益于腸道健康的益生菌，尤其對(duì)于因乳糖不耐受而無(wú)法享用牛奶的人來(lái)說(shuō)，酸奶是個(gè)很好的選擇。
對(duì)于減肥者來(lái)說(shuō)，餐前或餐后喝酸奶均可，但酸奶本身含有一定能量，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些能量，可能引起體重上升。
因此，喜愛(ài)飯后喝酸奶的人應(yīng)當(dāng)注意適當(dāng)減少當(dāng)餐的進(jìn)食量。
冷藏酸奶能“熱熱”再喝嗎？
怕冷的人不敢喝冷藏酸奶，其實(shí)冷藏酸奶“溫?zé)嵋幌隆痹俸纫矡o(wú)妨，只要用不超過(guò)40攝氏度的熱水溫?zé)峒纯伞?/span>
酸奶制作時(shí)發(fā)酵本來(lái)就需要近40攝氏度，把酸奶溫?zé)岷笤俸?，?huì)失去部分活性乳酸菌，但其中的蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素、乳酸等營(yíng)養(yǎng)素還在，仍然有一定的保健作用。
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