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學(xué)會挑選好酸奶(二)

 

提起酸奶,人們往往會把它與“健康”聯(lián)系在一起。酸奶不僅能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還常含有益于腸道健康的益生菌,尤其對于因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶是個(gè)很好的選擇。然而,當(dāng)前市面上售賣的酸奶制品花樣百出,究竟什么樣的酸奶更健康?

文中圖片

怎樣才能挑選到適合自己的好酸奶?

關(guān)鍵看自己到底想要什么,然后根據(jù)酸奶包裝上的配料表和營養(yǎng)成分表挑選。酸奶的營養(yǎng)成分表會標(biāo)注能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉5項(xiàng)營養(yǎng)素的含量,有的還會標(biāo)注鈣的含量。

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看不同酸奶的營養(yǎng)成分表時(shí),可以直接比較每100克產(chǎn)品的含量那一欄,不必看后面的百分?jǐn)?shù)。

例如比較能量一欄的數(shù)值,就可以知道哪一款產(chǎn)品熱量更高;比較碳水化合物含量值,就知道誰的糖分多。

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作者:安全健康教育網(wǎng)
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