合理規(guī)劃飲食（一）
不合理的膳食結(jié)構(gòu)會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的疾病負(fù)擔(dān)，2018年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告指出，全球近五分之一的死亡與飲食相關(guān)，其中主要原因是高鹽，全谷物、水果、堅(jiān)果攝入量少，以及能量不平衡。如何規(guī)劃我們的飲食才最合理？
會(huì)選：五大原則幫你認(rèn)識(shí)、挑選食物
一是多選新鮮天然的食物，少買(mǎi)腌菜、水果罐頭、肉罐頭等深加工食物；
二是多選營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物，比如五顏六色的新鮮蔬果、雞蛋、瘦肉、水產(chǎn)品、全谷物等；少選只能提供能量而缺少其他營(yíng)養(yǎng)素的“空白能量”食物，如糖果、油炸面筋、辣條、含糖飲料等；
三是首選當(dāng)季當(dāng)?shù)厥澄镔Y源，自然成熟期可以最大限度保留營(yíng)養(yǎng)，新鮮且口感更好，還可以減少運(yùn)輸過(guò)程中的微生物污染和能耗；
四是利用營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽來(lái)選擇低油、鹽、糖的預(yù)包裝食品；
五是考慮成本，不過(guò)量囤積食物，特別是容易腐敗的蔬菜水果，避免造成浪費(fèi)，在選購(gòu)時(shí)我們還要堅(jiān)信一點(diǎn)：貴并不等于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，許多物美價(jià)廉的食物自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就已經(jīng)非常豐富。
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